Iced Irish coffee og tea til årets sidste lune aftener

Sommeren er ovre i Danmark, og det betyder, vi bør sætte pris på de sidste lange, lyse og lune nætter. Nyd i godt selskab med Tullamore D.E.W., både iced irish coffee og iced tea  – en dejlig forfriskning i den sidste varme og den søde tand efter middagen. 

Iced Irish D.E.W –  Iced Irish Coffee med Tullamore D.E.W

Perfekte drinks til kaffeelskerne, der efterspørger forfriskende drinks med en rund smag og fyldig smag af kaffe. Iced Irish D.E.W. består af whisky, koldbrygget kaffe og piskefløde, mens de tilføres et twist med Aperol og vaniljesukkervand – en skøn drink til afslapning på terrassen.

IRISH D.E.W. – shaken

• 3 cl. Tullamore D.E.W.
• 2 cl. Koldbrygget kaffe (80 g. kaffe til 1 liter vand)
• 1 cl. Vaniljesukkervand (60 % sukker/ 40 % vand/ 1 % vaniljestang)
• 1 cl. Kaffelikør
• 4 cl. Piskefløde
• 1 cl. Aperol

Kom alle ingredienser i en shaker og ryst dem sammen indtil en fyldig og cremet konsistens opnås. Hæld herefter drinken op i et glas med is. Serveres med sugerør.

IRISH D.E.W. – i lag

I glasset:

• 2 cl. Koldbrygget kaffe (80 g. kaffe til 1 liter vand)
• 3 cl. Tullamore D.E.W.
• 1 cl. Kaffelikør

I shakeren:

• 1 cl. Vaniljesukkervand (60 % sukker/40 % vand/1 % vaniljestang)
• 4 cl. Piskefløde
• 1 cl. Aperol

Ryst cremeblandingen kraftigt indtil, at den får en luftig og cremet konsistens. Hæld herefter cremeblandingen samt isterninger i glasset med de øvrige ingredienser. Pynt med en pink grapefrugtskal. Serveres uden sugerør, så alle drinkens lag kan nydes. 

ICE TEA D.E.W. – Iced tea med Tullamore D.E.W.

En rigtig tørstslukker, som egner sig godt i selskab med gode mennesker. Tonerne af frugt og citrus i Tullamore D.E.W. kombineres med bær og de dybere smagsnuancer fra te, som tilføjer ny dimension til smagen. Vælg en stærk te fremfor en frugtte, da drinken dermed bliver for sød.

ICE TEA D.E.W.

• 3 cl. Tullamore D.E.W.
• 2 cl. kraftig te
• 1 cl. Hindbærlikør
• 3 cl. Presset citron
• 2 cl. Sirup
• Danskvand til at toppe med
• Pyntes med jordbær eller citronskiver
• 1 stor isterning

Alle ingredienserne røres sammen på nær danskvand og is. Hæld drinken i en glaskrukke med masser af is, top den med mineralvand og tilsæt jordbær og citronskiver. Opskriften er til en enkelt drink, men der kan nemt laves en stor portion i en kande. Siruppen kan laves af den simple blanding 2 dl. sukker og 1 dl. vand.