Almanak er kogenbogen af Claus Meyer, som tager udgangspunkt i årets gang og de skiftende årstider sammen med deres forskellige råvarer. I bogen finder man mere end 1.000 opskrifter på skønne og enkle hverdagsretter til hver eneste dag på året. Maden er et uddrag fra de seneste 300 års dansk madhistorie, dog med moderne finesser, krydret med udenlandske opskrifter og forskellige opskrifter som tager udgangspunkt i Meyers glæde ved alt, der kan høstes i det vilde landskab.
Med denne bog inviterer Claus Meyer sine læsere til at digte med på det nye nordiske hverdagskøkken.
