CUIZINE

Fem fisk i februar

Stak friske fisk - fem fisk i Februar
Foto: Arkivbillede

Hvis du godt kan lide af spise efter sæson, giver vi dog her fem fisk i februar. Det er fisk, der har højsæson i februar, hvor de kan fanges. Så kommer du ikke tættere på friske fisk.

1: Bækørred

Bækørred har sin højsæson for fangst i februar og marts. De skal være min. 30 cm. for at måtte fanges. De har en fredningsperiode i ferskvand, som hedder 16. november – 15. januar.

Torsk

Torskefiskeri har et længere spænd end mange andre. Der er højsæson her i februar, men fangstmulighederne er også udmærkede i marts frem til juni. De har et mindstemål på 35 cm. Man kan fange torsk i hele landet, men du må maksimalt fange 7 stk. om dagen.

3: Ålekvabbe

Ålekvabbe har sæson året rundt. De er dog fredet 15. september – 31. januar. Mindstemålet for fangst er 23 cm.

4: Kulmule

Ligesom ålekvabben er der næsten sæson for kulmule året rundt. Fisken findes mest i Nordsøen og Skagerrak. De lever på en dybde af 50-500 meter. Mindstemålet for fangst er 27 cm.

5: Hvilling

Hvilling er en af de mindste kendte af fem fisk i februar. Sæsonen er året rundt, og den er i familie med torsk. Den kan findes i alle indre farvande og Østersøen.