Selvom det er lidt af en kliche, er det alligevel sandt. Julen er hjerternes tid, for her er det tid til fester og gæster og til masser af veltillavet mad af den gammeldags slags. Bagsiden af den smagfulde aften er desværre, at belastningen i køkkenet når højdepunktet, for ofte kan selv ikke opvaskemaskinen følge med. Og så er der alt det, der skal vaskes op i hånden…
Heldigvis er der godt nyt til alle gastronomer denne jul, for tyske Dornbracht præsenterer nemlig en hel række innovative løsninger, der letter arbejdsgangen i det moderne køkken.
Både i form af fleksible armaturer, som med svingbare arme og avanceret ”spulefunktion”henter inspiration fra det professionelle køkken og letter både madlavning og oprydning. Og med de zoneopdelte køkkenvaske ”water zones”, er det nemt at adskille processerne.
Til det intelligente køkken hører naturligvis også et elektroniske modul, der kan forudindstilles og betjenes håndfrit. Et bud på fremtidens køkken, men også en mulighed, der allerede findes i Dornbrachts produktunivers i form af e-unit kitchen. Her gør en fodbetjent sensor det muligt at åbne og lukke for armaturet, når hænderne er travlt optaget med andre gøremål, og e-unit kan samtidig forudindstilles til at dosere præcis den rette mængde vand i den temperatur, når du ønsker det.
Glædelig jul og god fornøjelse i det topmoderne køkken a la Dornbracht!
