Når der laves mad, er der altid nogle opgaver i køkkenet, som er mindre sjove end andre. Så snart noget skal hakkes eller snittes fint, eller en dej skal mikses og æltes, så kræver det både tålmodighed og gode teknikker, hvis det skal gøre ordentligt. Men vil du gerne spare både tid og bøvl i køkkenet, så er der faktisk hjælp at hente. Med det rette køkkenudstyr kan du nemlig både nemt og hurtigt bikse en ret sammen uden at skulle bruge unødvendig tid på at hakke, røre eller piske. Herunder har du to gode bud på uundværlige maskiner til køkkenet.
Foodprocessor
Ejer du endnu ikke noget elektronisk køkkenudstyr, så er en foodprocessor uden tvivl den første maskine, du skal investere i. En foodprocessor er nemlig lidt af en vidundermaskine i køkkenet, som kan lave lidt af hvert. Skal du f.eks. have snittet gulerødder, løg eller andet grønt, så kan en foodprocessor gøre det for dig på få sekunder. En foodprocessor er også perfekt til at snitte fint, så du f.eks. kan lave de populære blomkålsris på ingen tid. Og mange foodprocessorer kommer faktisk med en tilhørende blender, så du kan blende diverse saucer, pesto og hummus og selvfølgelig lave lækre smoothies let og hurtigt. Nogle foodprocessorer har endda æltnings- og juicingfunktioner, så du både kan ælte dej og lave din egen juice.
Alt dette kan altså laves med bare én enkelt maskine, så den er uden tvivl værd at eje.
Alt dette kan altså laves med bare én enkelt maskine, så den er uden tvivl værd at eje.
Køkkenmaskine
En køkkenmaskine er det uundværlige udstyr til dig, der godt kan lide at bage. Måske er du vandt til at ælte dejen til bollerne med håndkraft, eller også kender du alt til at stå med en håndmikser eller et piskeris for at få din flødeskum pisket lækkert og luftigt. En køkkenmaskine kan gøre alt det og meget mere for dig, og det bedste er, at du på samme tid har hænderne fri til at gå videre med dine opgaver i køkkenet. Som standardudstyr i en køkkenmaskine får du altid både et piskeris, en rørespade og en dejkrog, men flere og flere køkkenmaskiner kan i dag også fås med ekstra udstyr såsom en blender og en kødhakker. Og selvom du ikke nødvendigvis har tænkt dig at hakke dit eget kød, så er kødhakkeren perfekt til når du skal bage din egne vaniljekranse til jul.
